食品級己酸乙酯是一種常用的食品防腐劑，它在食品加工過程中被廣泛使用。己酸乙酯可以提高食品的防腐效果，主要原因有以下幾點：

1. 抑制微生物生長：己酸乙酯對細菌、霉菌和酵母等微生物有較強的抑制作用。在食品加工中添加適量的己酸乙酯可以有效延長食品的保質(zhì)期，減少微生物污染，保持食品的新鮮度和口感。

2. 安全性高：食品級己酸乙酯經(jīng)過嚴格的安全性評估和檢測，符合國家相關法規(guī)標準，無毒無害，對人體和環(huán)境無害，可以放心使用。同時，在食品加工中使用己酸乙酯也不會改變食品的原有味道和口感。

3. 方便易用：己酸乙酯作為一種添加劑，使用方便，不需要額外的復雜處理步驟，只需按照規(guī)定的添加量添加到食品中即可起到防腐效果。這樣可以簡化食品生產(chǎn)過程，提高生產(chǎn)效率。

總的來說，食品級己酸乙酯作為一種有效的食品防腐劑，具有明顯的防腐效果，可以提高食品的安全性和穩(wěn)定性，延長食品的保質(zhì)期，有利于食品的貯存和運輸。當然，在使用己酸乙酯時也需要按照規(guī)定的添加量使用，避免過量使用造成對食品質(zhì)量的影響。希望食品生產(chǎn)企業(yè)在選擇食品防腐劑時，能夠根據(jù)實際需要選擇合適的食品級己酸乙酯，保證食品的質(zhì)量和安全。